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16 février 2018 5 16 /02 /février /2018 22:55

A l'occasion de la Fête de l'Etoile Brillante, qui commémore en République populaire démocratique de Corée (RPDC, Corée du Nord) la naissance du Dirigeant Kim Jong-il le 16 février 1942, plusieurs manifestations à caractère culturel sont organisées : non seulement des floralies de kimjongilia, du nom de la variété de bégonia rouge créée par l'horticulteur japonais Kamo Mototeru en février 1988, mais aussi une - moins connue - compétition nationale annuelle de cuisine, dont la huitième édition s'est tenue dans la Maison des nouilles de Pyongyang (les nouilles froides étant par ailleurs l'une des spécialités de la capitale nord-coréenne), du 12 au 14 février 2018.  

Selon les médias nord-coréens, plus de 300 cuisiniers, serveurs et serveuses ont pris part à la compétition 2018 - répartis entre plusieurs catégories (bureau général du service public de restauration, service des affaires étrangères, ministères et agences nationales, municipalité de Pyongyang et services d'alimentation des villes et des provinces).

Le jury a départagé les concurrents d'une compétition qui a une nouvelle fois attiré un public nombreux.

La participation des serveurs et serveuses rappelle que, en France également, la distinction de meilleur ouvrier de France distingue, parmi les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, une catégorie dédiée aux fonctions du maître d'hôtel, du service et des arts de la table. 

L'agence AFP, désormais basée à Pyongyang, a tourné une vidéo de l'édition 2018

Les médias nord-coréens ont réalisé des films d'éditions plus anciennes, comme ici dans ce reportage de près de trois minutes de 2015 de la télévision nationale : 

Source : Naenara

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